آیا قهوه برای کبد چرب خوب است یا بد؟

معنی: فست فود (اسم): غذایی که سریع سرو می شه، به عنوان مثال غذاهای غربی مانند همبرگر، پیتزا، مرغ سرخ کرده و سیب زمینی سرخ کرده و از اصطلاحات انگلیسی در مورد غذا ست. بهترین مخلفاتی که میتوانید با این غذا سرو کنید، ریحان و فلفل و دوغ و لیمو ترش هستند. بهترین منابع این ویتامین، مخمر آبجو(مانند ماء الشعیر)، زرده تخم مرغ ، گوشت، دل و جگر و قلوه، مرغ ، بوقلمون، شیر، بادام زمینی ، لوبیا، سویا، تخمه آفتابگردان، پنیر، نخودفرنگی، غلات و نان سبوس دار ، ذرت، گل کلم، کلم پیچ، بروکلی، گوجه فرنگی ، عدس، جوانه گندم و ماهی قزل آلا می باشند.

آن ها مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا و آجیل می خورن و بیشتر از روغن های گیاهی تا چربی های حیوانی برای پختن غذا استفاده می کنن. یک رژیم غذایی گیاهی سالم انتخاب کنید که سرشار از میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل و چربی های سالم باشد. سعی کنید وعده نهار خود را بزرگ انتخاب کنید یا اینکه قبل از شام از مواد غذایی سالم استفاده نمایید.

افرادی که داروهای ضداسید مصرف میکنند باید قبل از مصرف میزان زیادی آب لیموترش، نظر پزشک خود را در این خصوص جویا شوند. چون قسمتهای آب گریز اب گریز فسفولیپیدها به وسیله اب دفع میشوند اما به سوی یکدیگر جذب میشوند لذا دارای یک تمایل طبیعی هستند و انها در پهلوی همدیگر در مرکز غشاء قرار دارند. آب چغندر یکی از نوشیدنی های مفید برای تقویت عملکرد ورزشکاران است. اکنون اکثر متخصصان تغذیه موافقن که رژیم غذایی غذاهای فرآوری شده و غذاهای فست فودی به سبک غربی یکی از ناسالم ترین رژیم های غذایی ست.

بنابراین یادگیری در مورد غذا و سلامتی و نحوه جلوگیری از چاقی در وهله اول یکی از مهمترین چیزهاییه که می تونیم یاد بگیریم. تمام انرژی مورد نیاز بدن ما از غذایی که می خوریم تأمین می شه و با کالری (calories) اندازه گیری می شه. معمولا آزمایش های خون به منظور بررسی شرایط پزشکی بیماران صورت می گیرند برخی از این آزمایش ها نیز همانند آزمایش آنتی بادی مشخص می کنند تاثیر واکسن ها و داروها بر روی بدن تا چه حد می باشند. به جای آن بیشتر از گوشت گوسفند، شتر یا بوقلمون استفاده کنند. در دهه 1990 شرکت های غذایی غربی شروع به هدف گیری مردم کشورهای در حال توسعه کردن و بسیاری از آن ها امروزه همبرگر، پیتزا و سایر غذاهای غربی رو به جای غذاهای سنتی محلی می خورن.

خوردن کربوهیدرات های تصفیه شده به جای چربی اشباع شده, کلسترول ldl را کاهش می دهد, اما کلسترول خوب hdl را کاهش و تری گلیسرید را افزایش می دهد. چربیهای ترانس و چربیهای اشباع شهرت خوبی ندارند. بدن برای جذب چربیهای مفید و محلول در خود که حاوی ویتامینهای E، D، A، F است، نیاز به خوراکیهای شیرین دارد؛ بنابراین اگر بدن شما به جذب چربی مفید از طریق مصرف کره در وعده صبحانه نیاز دارد؛ بهتر است این خوراکی را با مربا، مارمالاد یا عسل میل کنید.

بنابراین اگر مراقب نباشید، کالری چربیهای چند غیر اشباع میتواند به سرعت افزایش یابد و کالری دریافتی روزانه شما بیشتر از مقدار مجاز شود. شما می تونین با اندازه گیری قد و وزن و سپس محاسبه شاخص توده بدن (body mass index) (یا BMI) خود با یک فرمول خاص بررسی کنین که آیا وزن بدن شما سالمه یا خیر. محققان همچنین نتایج آزمایش خون را در افراد افسرده بررسی کردند که نشان دهنده افزایش نوتروفیل ها و لکوسیت ها بودند. بسیاری از غذاهای فرآوری شده دارای مواد نگهدارنده و رنگ ها و طعم دهنده های مصنوعی هستن.

چربی های ترانس از اصطلاحات انگلیسی در مورد غذا های خطرناکه که باعث می شن کوکی ها، دونات ها، سیب زمینی سرخ کرده و بسیاری از غذاهای دیگر طعم بهتری داشته و ماندگاری بیشتری داشته باشن، اما سازمان بهداشت جهانی (WHO) می گه که هر سال باعث مرگ بیش از 500000 نفر می شن! بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی (WHO)، تنها 1 درصد از کودکان جهان در سال 1975 چاق بودند، اما این تعداد در حال حاضر 10 برابر بیشتره. غذاهای فرآوری شده باعث همه گیری چاقی جهانی می شن.

یک همه گیری معمولا فقط شامل یک بیماریه، اما همه گیری چاقی مربوط به چندین بیماریه. به نحوی که میتوان مقدار آنرا از ۱۶۰ تا ۱۸۰ ضربه در دقیقه ارتقاء داد. پس از آن متوجه شدند که کاهش وزن موثری دارد و میتواند خطر ابتلاء به بیماریهای مزمن را نیز کاهش دهد. ۸۲ درصد از گروهی که رژیم غذایی حاوی موز داشتند، در مدت ۴ روز درمان شدند. یک رژیم متعادل باید تقریبا به همان میزان کالری مورد نیاز بدن رو در روز تأمین کنه که بدن می سوزونه. برای بهبودی، آن ها باید با خوردن کمتر و تغییر رژیم غذایی (diet) سالم، وزن زیادی رو از دست بدن.

تعداد بزرگسالان دارای اضافه وزن و چاق نیز از سال 1975 بسیار افزایش یافته و در حال حاضر بیش از 2 میلیارد نفره. انجام این کار بسیار دشواره، به خصوص اگر آن ها در مکانی پر از غذاهای فست فود (fast foods) و غذاهای فرآوری شده (processed) به سبک غربی زندگی کنن. فقط یک نوشابه یا نوشابه انرژی زا تقریبا نیمی از قند که ما باید در روز مصرف (consume) کنیم رو داره، بنابراین هر کسی که رژیمش شامل غذاهای فرآوری شده به سبک غربیه، مطمئنا بیش از حد قند مصرف می کنه. راه موفقیت با کسری کالری این است که همچنان غذاهایی را که از آن لذت میبرید بخورید اما درک کنید که چه مقدار کالری در طول روز میخورید.

از سه روز قبل از انجام این آزمایش نباید هیچ گونه تزریق عضلانی انجام دهید. این مواد را با هم ترکیب کنید و نیم ساعت قبل از وعدههای غذایی بخورید. حتما از پودرهای پروتئینی حاوی کلیه اسیدهای آمینه ضروری و بدون قند اضافه شده استفاده کنید. این چای به طور مستقیم با کاهش وزن مرتبط است و در آن اثر چربی سوزی مصرف روزانه چای در 59 فرد دارای اضافه وزن یا چاق مورد بررسی قرار گرفته است. پس از سکته مغزی، هری نمی تونست به طور عادی راه بره یا صحبت کنه. توصیه های غلط برای پیروی از رژیم بدون چربی برای کاهش وزن، دیگر توصیه های تغذیه ای صحیحی محسوب نمی شوند و می توانند منجر به پرخوری و افزایش احساس فقدان شوند.

در حال حاضر بسیاری از متخصصان تغذیه رژیم های کم چرب مانند این یا رژیم مشابه پسکترین/ پسترین (pescatarian/pescetaria) رو که شامل محصولات لبنی، ماهی و غذاهای دریاییه توصیه می کنن. باید اعتراف کنیم که خرید شامپو برای موهای چرب گاهی سختتر از خرید شامپو برای موی معمولی است. نتایج حاصله نشان داد که درصد تولید، میانگین وزن تخممرغ و ضریب تبدیل غذایی بطور معنیداری تحت تاثیر سطوح رنگدانه، آنزیم و منبع چربی قرار نگرفت.

کلاژن بیوسل یک نوع کلاژن نوع یازده است که از غضروف نرم مرغ اختراع شده است غضروف مرغ غنی ترین و خالص ترین منبع کلاژن نوع یازده است و فرایند جذب آن بسیار سریع است. آن ها دریافتن که در ژاپن و کشورهای مدیترانه ای در جنوب اروپا، میزان بیماری های قلبی، دیابت، سکته مغزی و سرطان از پایین ترین میزان در جهانه. چاقی شایع ترین علت مبتلا شدن به دیابت نوع 2 است. قند زیاد می تونه باعث چاقی و دیابت و همچنین بیماری های قلبی شه. چربی های اشباع شده و چربی های ترانس خطرناک هستن زیرا سطح کلسترول خون ما رو افزایش می دن، ماده ای که می تونه توده های چربی ایجاد کنه که جریان خون رو مسدود کرده و باعث حمله قلبی و سکته می شه.

فشار خون بالا می تونه باعث سکته مغزی شه، اینطور نیست؟ اینکار باعث میشود در مدت زمان بیشتر، مقدار غذای کمتری را بخورید و با همین مقدار کم غذا، سیر شوید. در صورت آنکه میزان این نوع چربی افزایش یابد می تواند سبب بروز مشکلاتی همچون سکته قلبی شود. رژیم های مدیترانه ای و ژاپنی مشابه هستن و هر دو با میزان پایینی از بیماری های مرتبط با رژیم غذایی مانند بیماری قلبی مرتبط هستن. غذاهای ژاپنی هم مقوی و هم خوشمزه هستن. با اینکه ظاهر و طعم غذاهای سنتی آن ها بسیار متفاوته، مردم ژاپنی و مدیترانه ای بسیاری از غذاهای مشابه رو می خورن.

این روزها بچه ها بیش از حد هاه هوله می خورن. معمولا از آزمایش PH ادرار میتوان در تشخیص و کنترل بیماریهای عفونی کلیوی و مجاری ادراری استفاده کرد. در مورد HDL هم برای آقایان، باید عددی بالای ۴۰ و برای خانمها بالای ۵۰ میلیگرم در دسیلیتر باشد. تا اینجا تعدادی اصطلاحات انگلیسی در مورد غذا یاد گرفتیم و چیزهای زیادی رو هم راجع به سالم غذا خوردن فهمیدیم. خوردن غذای سالم از بیماری قلبی جلوگیری می کنه. خوردن حدود یک مشت (۴۲٫۵ گرم) آجیل در روز، مثل بادام، فندق، بادامزمینی، گردو و پسته، احتمال بروز بیماریهای قلبی را در شما کاهش میدهد.

چه اتفاقی برای چربی که از بین میرود رخ میدهد؟ این ها اولین کشورهایی بودن که در آن ها شرکت های بزرگ غذایی با فروش بیشتر غذاهای میان وعده، فست فودها و هله هوله (junk food) فرآوری شده افزایش سود (profits) خود را نسبت به گذشته آغاز کردن. شرکت ها برای افزایش سود خود هر کاری لازم باشه انجام می دن. اگه کمک لازم دارین می تونین برای آموزش لغات انگلیسی به سایت اکسیر سر بزنین. در واقع این سرعت بالای پوستهریزی همان شوره سر است که موجب تجمع پوسته های خشک، سفید و یا خاکستری و کوچک بر روی پوست سر میشود و میتواند همراه با خارش و سوزش نیز باشد.

دیدگاهتان را بنویسید